CARDON – خرشوف

المواصفات الغذائية للكردون، بناءً على مقدار 100 غرام (مطهي)

• السعرات الحرارية: 17 كيلوكالوري
• الكربوهيدرات: 3.6 غرام
  • السكريات: 0.7 غرام
• البروتينات: 1,1 غرام
• الدهون: 0.2 غرام
  • الدهون المشبعة: 0,02 غرام
• الألياف: 2.8 غرام
• فيتامين سي: 19.2 ملغ (32% من الكمية اليومية الموصى بها)
• فيتامين K: 18.5 ميكروغرام (23% من الكمية اليومية الموصى بها)
• الفولات (فيتامين ب9): 14 ميكروغرام (4% من الكمية اليومية الموصى بها)
• البوتاسيوم: 303 ملغ

الخرشوف منخفض السعرات الحرارية ومصدر مهم للألياف، فيتامين C، فيتامين K، والبوتاسيوم. هذه القيم مستندة إلى الكردون المطهو.