BANANE VERT – موز الاخضر

القيم الغذائية للموز الأخضر، استنادًا إلى قطعة تزن 100 غرام، هي كما يلي:

• السعرات الحرارية: 122 كيلوكالوري
• الكربوهيدرات: 31.9 غرام
  • السكريات: 17.5 غرام
• بروتين: 1.3 غرام
• الدهون: 0.3 غرام
  • الدهون المشبعة: 0,1 غرام
• الألياف: 2.6 غرام
• فيتامين C: 8.7 ملغ (15% من الكمية اليومية الموصى بها)
• فيتامين B6: 0.3 ملغ (16% من الكمية اليومية الموصى بها)
• الفولات (فيتامين ب9): 20 ميكروغرام (5% من الكمية اليومية الموصى بها)
• البوتاسيوم: 358 ملغ
• المغنيسيوم: 27 ملغ

الموز الأخضر غني بالكربوهيدرات، خاصة النشا، ويحتوي على نسبة أقل من السكر المنضج مقارنة بالموز الأصفر. كما يوفر أيضًا الألياف، فيتامين C، فيتامين B6، حمض الفوليك، البوتاسيوم، والمغنيسيوم.