LAITUE ROMAINE (Beldia) – خس بلدي

المواصفات الغذائية للخس الروماني، على أساس حصة 100 جرام (خام):

• السعرات الحرارية: 17 كيلوكالوري
• الكربوهيدرات: 3.3 غرام
  • السكريات: 1,2 غرام
• البروتينات: 1,2 غرام
• الدهون: 0.3 غرام
  • الدهون المشبعة: 0 غرام
• الألياف: 2,1 غرام
• فيتامين C : 26.1 ملغ (43% من الحصة اليومية الموصى بها)
• فيتامين أ: 4696 وحدة دولية (94% من الحصة اليومية الموصى بها)
• فيتامين ك: 48.2 ميكروغرام (60% من الحصة اليومية الموصى بها)
• الفولات (فيتامين ب9): 104 ميكروغرام (26% من الكمية اليومية الموصى بها)
• البوتاسيوم: 247 ملغ

الخس البلدي منخفض في السعرات الحرارية، وغني بفيتامين أ، وفيتامين ك، كما أنه يوفر الألياف والمواد المغذية الأساسية الأخرى.