OIGNON ROUGE – البصل الأحمر

المواصفات الغذائية للبصل الأحمر، بناءً على مقدار 100 غرام

• السعرات الحرارية: 40 كيلوكالوري
• الكربوهيدرات: 9.3 غرام
  • السكريات: 4.7 غرام
• البروتينات: 1,1 غرام
• الدهون: 0.1 غرام
  • الدهون المشبعة: 0 غرام
• الألياف: 1.7 غرام
• فيتامين C: 7.4 ملغ (12% من الكمية اليومية الموصى بها)
• الكالسيوم: 23 ملغ
• الحديد: 0.2 ملغ

يشترك البصل الأحمر في القيم الغذائية مع البصل الأبيض. كما أنه منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية ومصدر معتدل لفيتامين C. وغالباً ما يُقدر البصل الأحمر للونه الزاهي وطعمه اللطيف