POMMES DE TERRE FRITES – بطاطس كروس

قد تختلف المواصفات الغذائية للبطاطس المقلية حسب طريقة التحضير والإضافات مثل الزيت والملح وغيرها. فيما يلي تقدير يعتمد على حصة 100 جرام من البطاطس المقلية:

• السعرات الحرارية: 365 كيلوكالوري
• الكربوهيدرات: 63 غرام
  • السكريات: 0.8 جرام
• البروتين: 3.4 غرام
• الدهون: 13,4 غرام
  • الدهون المشبعة: 2,2 غرام
• الألياف: 6.3 جم
• فيتامين C: 19,7 ملغ (33% من الكمية اليومية الموصى بها)
• البوتاسيوم: 535 ملغ

من المهم ملاحظة أن البطاطس المقلية تحتوي بشكل عام على نسبة أعلى من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بالبطاطس المطبوخة الخفيفة.