POTIRON – قرع رطيلية

المواصفات الغذائية للقرع على أساس حصة 100 جرام (مطبوخ):

• السعرات الحرارية: 26 كيلوكالوري
• الكربوهيدرات: 6.5 جرام
  • السكر: 2.8 جرام
• البروتينات: 1 غرام
• الدهون: 0.1 غرام
  • الدهون المشبعة: 0 غرام
• الألياف: 0.5 غرام
• فيتامين C: 9 ملغ (15% من الكمية اليومية الموصى بها)
• فيتامين A: 426 وحدة دولية (9٪ من الكمية اليومية الموصى بها)
• فيتامين E: 0,4 ملغ (2% من الكمية اليومية الموصى بها)
• بيتا كاروتين: 3100 ميكروغرام

اليقطين منخفض السعرات الحرارية ومصدر لفيتامين C وفيتامين A (على شكل بيتا كاروتين) وفيتامين E. وهو أيضًا خيار مغذٍ للأنظمة الغذائية قليلة الدهون.