PIMENT FORT – فلفل حار

Les spécifications nutritionnelles pour le piment fort, basées sur une portion de 100 grammes (cru), sont les suivantes :

• Calories : 40 kcal
• Glucides : 8,8 g
  • Sucres : 5,3 g
• Protéines : 1,9 g
• Matières grasses : 0,4 g
  • Graisses saturées : 0,1 g
• Fibres : 1,5 g
• Vitamine C : 144 mg (240% de l’apport quotidien recommandé)
• Vitamine A : 977 µg (122% de l’apport quotidien recommandé)
• Vitamine K : 14,6 µg (18% de l’apport quotidien recommandé)
• Potassium : 322 mg

Les piments forts sont riches en vitamine C et en vitamine A, ainsi qu’en composés phytochimiques tels que la capsaïcine, qui leur confère leur goût piquant.