CHOUX ROUGE – ليشو أحمر

Les spécifications nutritionnelles pour le chou rouge, basées sur une portion de 100 grammes (cru) :

• Calories : 31 kcal
• Glucides : 7,4 g
  • Sucres : 2,3 g
• Protéines : 1,9 g
• Matières grasses : 0,2 g
  • Graisses saturées : 0 g
• Fibres : 2,1 g
• Vitamine C : 57,3 mg (95% de l’apport quotidien recommandé)
• Vitamine A : 2 µg
• Vitamine K : 32,6 µg (41% de l’apport quotidien recommandé)
• Folate (vitamine B9) : 38 µg (10% de l’apport quotidien recommandé)
• Potassium : 243 mg

Le chou rouge est une source importante de vitamine C, de vitamine K et de fibres. Il est également riche en antioxydants. Ces valeurs sont basées sur une portion de chou rouge cru.