POIREAU – بورو

Les spécifications nutritionnelles pour le poireau, basées sur une portion de 100 grammes (cru) :

• Calories : 61 kcal
• Glucides : 14,2 g
  • Sucres : 3,3 g
• Protéines : 1,5 g
• Matières grasses : 0,3 g
  • Graisses saturées : 0,1 g
• Fibres : 2 g
• Vitamine C : 12,6 mg (21% de l’apport quotidien recommandé)
• Vitamine A : 87 µg
• Vitamine K : 47,5 µg (59% de l’apport quotidien recommandé)
• Folates (vitamine B9) : 83 µg (21% de l’apport quotidien recommandé)
• Potassium : 180 mg

Le poireau est une excellente source de fibres, de vitamine C et de vitamine K. Il contribue également aux apports en folates et en potassium. Ces valeurs sont basées sur le poireau cru.