Poire

Description

La poire est un fruit doux et juteux aux nombreuses vertus nutritives. Pour 100g : 57 kcal, 0.4g de protéines, 15.2g de glucides, 9.8g de sucres, 0.1g de lipides et 3.1g de fibres. Riche en Fibres solubles (Pectine — abaisse le cholestérol LDL), Vitamine C (4.3mg), Vitamine K, Potassium (116mg), Cuivre et Antioxydants phénoliques. La pectine nourrit les bonnes bactéries intestinales et améliore le transit. Sa faible charge glycémique en fait un fruit adapté aux diabétiques. À déguster fraîche, pochée ou en tarte.