Bio 
Patate douce
5.00 MAD / kg
Patate douce frais, livré directement du producteur.
Description
La patate douce est un tubercule nutritif et délicieux. Pour 100g cuite : 86 kcal, 1.6g de protéines, 20.1g de glucides, 4.2g de sucres, 0.1g de lipides et 3g de fibres. Extraordinairement riche en Bêta-carotène (8509µg — 961% des AJR en Vitamine A!), Vitamine C (2.4mg), Potassium (337mg), Manganèse, Vitamine B5 et B6. Le bêta-carotène donne sa couleur orange et protège contre certains cancers. Sa richesse en antioxydants et son index glycémique modéré (55) en font un superaliment. Au four, en soupe, en chips ou en purée.
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