Avocat Hass

Description

L'avocat est un super-aliment aux multiples bienfaits. Pour 100g : 160 kcal, 2g de protéines, 8.5g de glucides, 0.7g de sucres, 14.7g de lipides (dont 9.8g d'acides gras monoinsaturés) et 6.7g de fibres. Exceptionnellement riche en Acide oléique (bon pour le cœur), Vitamine K (21µg), Folate (81µg), Potassium (485mg — plus que la banane !), Vitamine E, Vitamine C, et Magnésium. Les graisses saines de l'avocat améliorent l'absorption des vitamines liposolubles (A, D, E, K). Parfait en guacamole, sur toast, en salade ou nature.