Mangue

Description

La mangue est la reine des fruits tropicaux, sucrée et parfumée. Pour 100g : 60 kcal, 0.8g de protéines, 15g de glucides, 13.7g de sucres, 0.4g de lipides et 1.6g de fibres. Exceptionnellement riche en Vitamine C (36mg), Vitamine A / Bêta-carotène (1082µg), Vitamine B6, Folate, Potassium (168mg), Cuivre et composés polyphénoliques antioxydants (Mangiférine). La mangiférine a des propriétés anticancéreuses, anti-diabétiques et anti-inflammatoires selon les études. À déguster nature, en smoothie, en salade de fruits ou en sauce.