فجل

الوصف

الفجل خضروات صغيرة مقرمشة بخصائص تنظيفية رائعة. لكل 100 غرام: 16 سعر حراري، 0.7 غرام بروتين، 3.4 غرام كربوهيدرات، 1.9 غرام سكريات، 0.1 غرام دهون، 1.6 غرام ألياف. غني بفيتامين C، حمض الفوليك، البوتاسيوم، والغلوكوسينولات (تنظيف الكبد). طعمه اللاذع يأتي من الإيزوثيوسيانات.