لفت أبيض

الوصف

اللفت خضروات جذرية منسية لكنها مغذية جداً. لكل 100 غرام: 28 سعر حراري، 0.9 غرام بروتين، 6.4 غرام كربوهيدرات، 3.8 غرام سكريات، 0.1 غرام دهون، 1.8 غرام ألياف. غني بفيتامين C (21 مغ)، حمض الفوليك، البوتاسيوم (191 مغ)، والكالسيوم (30 مغ). الغلوكوسينولات فيه لها خصائص مضادة للسرطان. محتواه المنخفض من السعرات يجعله مثالياً للحمية.