Aubergine
5.00 MAD /kg
Aubergine frais, préparé et vendu au kilogramme.
• Photos présentées à titre indicatif.
• Sélection de la meilleure qualité disponible.
• Le poids peut varier de ±5% après préparation.
• Préparé dans le respect strict des normes d'hygiène.
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Description
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g d'aubergine
L'aubergine est fondamentale en cuisine marocaine et méditerranéenne, riche en nasunine antioxydante.
Énergie : 25 kcal
Protéines : 1,0 g
Glucides : 5,9 g
dont sucres : 3,5 g
Fibres alimentaires : 3,0 g
Lipides : 0,2 g
Eau : environ 92 g
Sel : très faible teneur naturelle
Points nutritionnels
Riche en nasunine (antioxydant unique de la peau violette)
Source de fibres et potassium (229 mg)
Très faible en calories
Idéale pour le zaalouk et les tajines
L'aubergine est fondamentale en cuisine marocaine et méditerranéenne, riche en nasunine antioxydante.
Énergie : 25 kcal
Protéines : 1,0 g
Glucides : 5,9 g
dont sucres : 3,5 g
Fibres alimentaires : 3,0 g
Lipides : 0,2 g
Eau : environ 92 g
Sel : très faible teneur naturelle
Points nutritionnels
Riche en nasunine (antioxydant unique de la peau violette)
Source de fibres et potassium (229 mg)
Très faible en calories
Idéale pour le zaalouk et les tajines
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