كرز

الوصف

الكرز فاكهة حمراء صغيرة مليئة بالمغذيات ومضادات الأكسدة. لكل 100 غرام: 63 سعر حراري، 1.1 غرام بروتين، 16 غرام كربوهيدرات، 12.8 غرام سكريات، 0.2 غرام دهون، 2.1 غرام ألياف. غني بالأنثوسيانين (ملونات حمراء بخصائص مضادة للالتهابات)، فيتامين C (7 مغ)، البوتاسيوم (222 مغ)، والميلاتونين الطبيعي المحسّن للنوم. الكرز الحامض من المصادر النادرة للميلاتونين الغذائي.