خيار قصير

الوصف

الخيار من أكثر الخضروات منعشة، يتكون من 96% ماء. لكل 100 غرام: 15 سعر حراري، 0.7 غرام بروتين، 3.6 غرام كربوهيدرات، 0.1 غرام دهون. غني بفيتامين K، فيتامين C، البوتاسيوم (147 مغ)، والمغنيسيوم. تجعله نسبة الماء العالية مثالياً للترطيب والتخلص من السموم. يؤكل نيئاً في السلطة.