معدنوس

الوصف

المعدنوس أكثر من مجرد زينة — غذاء بخصائص رائعة. لكل 100 غرام: 36 سعر حراري، 3 غرام بروتين، 6.3 غرام كربوهيدرات، 0.8 غرام دهون، 3.3 غرام ألياف. غني استثنائياً بفيتامين K (1640 ميكروغرام — 1367% من الاحتياج اليومي!)، فيتامين C (133 مغ — ضعف الحمضيات!)، فيتامين A، وحمض الفوليك. المعدنوس مدر طبيعي للبول ومضاد قوي للأكسدة.